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KARA-AGE(唐揚げ)

日本人はみんな大好き!鶏もも肉の唐揚げが登場です!! エリック・ローズ仕様!!! パウハナタイムに、アテにどう […]

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スタッフィン

しばらくお休みだったお惣菜マフィン「スタッフィン」が復活しました! お値段はやさしく、ボリュームはしっかり。そ […]

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ポートベロ・サンドウィッチ

ポートベロ=「肉厚の大きなマッシュルーム」の種類のことをいいます。 ベジタリアン御用達の、「お肉のような食べ応 […]

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レモンメレンゲパイ

デリケートな「レモンメレンゲパイ」。 生のレモン果汁がしっかり入っています。 メレンゲの固さ調整がミソ。泡立て […]

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ボロネーゼ

モーニンググラスの初パスタ。ボロネーゼ。 エリック・ローズが日本滞在中に、パスタを食べ、なにやらピンと来たよう […]

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自家製カントリーローフ

流石のエリック・ローズ、ピクルス同様、変わったものが入ってるわけではないのですが、シンプルイズベストで、美味し […]

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ピクルス

MORNING GLASSの食べ物の中で、何が一番好きか?と聞かれて、意外に多いのが「ピクルス」。 サンドウィ […]

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サンドウィッチ「エッグサラダ」

エリック・ローズの「タマゴサンド」! 裏にパクチー(コリアンダー)が隠し味で入っています。 (ちなみにパクチー […]

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コリアンフライドカリフラワー

エリック・ローズの新作不思議メニュー、異常にビールに合います! コチュジャンベースの甘辛いソースが後を引きます […]

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ブリオッシュ

またまた新作、ブリオッシュ。 スタッフがマノアからレシピを持って帰って来ました。 どっしり感が印象の多くのメニ […]

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