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エールビール

エリック・ローズのセレクト、エールビール3種をどうぞ。

ビールのウンチクを少し。
ビールは大きく分けて、ラガーとエールがあります。普段よく飲むのがラガー。
違いは酵母です。

ラガーは、低温(10℃前後)で長時間かけて発酵させます。
対してエールは、常温(20℃前後)で短期間に発酵させます。
「芳醇なる旨み」がエールビールの特徴です。

これからの季節、だんだん注文が増えてます。お楽しみを!
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