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シロップ


飲み物に使われるシロップは、実は、毎日キッチンで手作りで、コトコト煮詰めて作られています。
例えばジンジャーシロップは、フレッシュな生姜から2時間煮詰めます。
ラテの追加シロップ、キャラメル、バニラ、シナモン、チョコレートも、これらも手作り。
とにかく手間と時間がかかっています。

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